Lizzy proeft Haarlem- en omstreken

Lizzy proeft in Haarlem (en omstreken) voor jou. Zodat jij alleen de lekkere dingen kunt kiezen.

img1428738123026
Het is echt niet omdat Effen Grijs van onze buurman is en omdat het er altijd meteen stikgezellig is als je er binnenstapt, maar ik wil toch weer even reclame maken voor deze zaak. Want chefkok Mike kan simpelweg goddelijk koken. Ik at gisteren een soort ballotine, een rolletje zacht gegaard buikspek gevuld met een salade en als hoofdgerecht een gepofte halve ui met daarin een gemarineerde eidooier (wat een geweldig idee, je doet een rauwe eidooier in een marinade met olie en knoflook en dan neemt dat dooiertje dus de smaak van de knoflook aan, heel subtiel), De ui was omringd door lekker zoute aardappeltjes en een mousse van roodkorstkaas. Het dessert was een Spaanse ode aan het wentelteefje: stokbrood gebakken in een mengsel van melk, ei, sinaasappelzest en vanille, geflankeerd door een soort Sangria-sinaasappeltjes met citrusijs. En om het dan allemaal helemaal af te maken, schonk eigenaar Julian er ook nog een paar fijne wijnen bij.

Na ons diner gingen we naar de film Wild in de Filmschuur en ik heb anderhalf uur lang tevreden zitten spinnen in mijn luie stoel. Wat word ik toch blij van dit soort eten.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: