Lizzy proeft Haarlem- en omstreken

Lizzy proeft in Haarlem (en omstreken) voor jou. Zodat jij alleen de lekkere dingen kunt kiezen.

img1425491658913We aten worteltjestaart als toetje vandaag. Hoe het zo kwam, wist mijn oudste zoon niet meer maar gisteren vroeg hij zich ineens af of ik eigenlijk wel wist hoe ik worteltjestaart moest bakken. Waarop ik me natuurlijk meteen liet ontvallen dat ik dat dan wel even zou laten zien, dat ik dat kon. En zo geschiedde. Ik raspte een halve kilo winterwortel, een sinaasappel en een citroen (alleen sinaasappelschil smaakt mij te sinaasappelig namelijk), stampte een bakje walnoten fijn en vermengde dat samen met zonnebloemolie, basterdsuiker, kaneel en volkoren bakmeel (ik blijf wel een verantwoordelijke moeder namelijk) tot een lekker dik beslag dat binnen een uurtje gaar was. Samen met zoon smeerde ik sinaasappel-roomkaas met kaneelsuiker over de taart en zie daar: worteltjestaart. En dat was, het mopje ten spijt, helemaal NIET VIES.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: