Lizzy proeft Haarlem- en omstreken

Lizzy proeft in Haarlem (en omstreken) voor jou. Zodat jij alleen de lekkere dingen kunt kiezen.

img1424112801742Ook al deed ik nog maar twee keer een bezorgronde voor de Beebox, ik pluk er nu al de vruchten van. Of liever gezegd: ik plukte er de boerenkool van want dat is wat ik afgelopen donderdag meekreeg. Er was teveel boerenkool geleverd en dus ging iedere bezorger met een tas vol boerenkool naar huis. Gelukkig blijven die bladeren lang goed in de koelkast, want er wachtte een weekend met een keurige Haerlemsche borrel (alhoewel, toen ik binnenkwam en mijn eerste slok nam viel ik in een gesprek over iemands ontmaagding op het schoolplein), en een zaterdagnacht vol vrolijk met bier overgoten carnavalsgeweld in Kaaiendonk . Het spreekt voor zich dat er dus pas vandaag weer gekookt zou worden.

En het werd dus boerenkool. Ik smolt eerst wat vetspek in een pan en liet daar de kool een minuut of tien in stoven. Meer niet. En tot mijn stomme verbazing aten zowel man, zoons als mijn onverwachts aangeschoven ouders die pan met boerenkool volledig leeg. En dat terwijl ik ook nog een lauwwarme salade had gemaakt met pastinaak, appel, biet, wortel ui en geitenkaasmousse en die salade moest nou juist het stralende middelpunt van de maaltijd worden, geflankeerd door een schaal met pastinaak-aardappelpuree met mosterd en een grote braadworst met jus. Maar die boerenkool, die stal de show, op deze brakke maandag.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: