Lizzy proeft Haarlem- en omstreken

Lizzy proeft in Haarlem (en omstreken) voor jou. Zodat jij alleen de lekkere dingen kunt kiezen.

img1416507827287Ik vraag me wel eens af hoe het moet zijn om thuis te komen na een dag hard werken, je stropdas en je pak uit te doen, voor jezelf een wijntje in te schenken en vervolgens in complete onwetendheid aan tafel aan te schuiven voor het eten. Zo af en toe lijkt het me heerlijk, maar ik ken mezelf voldoende om te weten dat ik graag de culinaire regie in handen hou. Want dat is het grote voordeel van de thuiskok: je kan eigenlijk altijd precies datgene maken waar je zelf zin in hebt en de rest van het gezin heeft het maar te slikken. Althans, zo gaat het bij ons. Nu houd ik meestal wel rekening met de wensen en nukken van mijn mannenharem (behalve op ristottodag, muhaha), maar in de praktijk kook ik vrijwel niets waar ik zelf geen trek in heb.

Maar goed, vandaag had ik dus best wel in onwetendheid thuis willen komen, mijn afgetrapte schoenen in een hoek willen gooien, de soeplucht uit mijn haar willen wapperen, mijn geliefde willen kussen en daarna een lekkere Syrah voor mezelf in willen schenken om vervolgens vermoeid maar tevreden willen happen in een bord met Chachouka. Deze prachtige Noord-Afrikaanse schotel (recept opnieuw uit mijn favoriete kookboek van deze maand: VEG), gevuld met gestolde eitjes, voldeed namelijk precies aan mijn eetwensen van vandaag. Subtiel gekruide paprika in een tomatensaus met saffraan en gerookte paprikapoeder, en daarin  een romig eitje, erbij een knapperig Turks brood, een bak gemengde sla en om alles te vervolmaken, een stukje geitenbrie van mijn lievelingskaasboertje, het Kaaswinkeltje in de Koningstraat. Dat laatste was natuurlijk niet strikt noodzakelijk maar wel ontzettend lekker. En dan zou ik tegen mijn man zeggen dat ik hem zo waardeer en dat ik het zo knap vind dat hij vandaag precies wist wat ik wilde eten. Waarna hij blozend de afwas zou doen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: