Lizzy proeft Haarlem- en omstreken

Lizzy proeft in Haarlem (en omstreken) voor jou. Zodat jij alleen de lekkere dingen kunt kiezen.

img1404055595000Gisteren raakte ik culinair geïnspireerd tijdens Awakenings Festival, een fantastisch gezellig technofestival in Spaarnwoude bij Amsterdam. We luisterden naar Dave Clarke, dansten op DJ Rush en dronken biertjes in de zon. Je zou het dus misschien niet verwachten op zo’n plek maar toen ik 1 van mijn vrienden in een vette Döner Kebab zag happen, dacht ik: dat ga ik morgen ook maken. Want er is niets lekkerders dan op een brakdag een lekkere vette hap weg te tikken en zo geschiedde. Nu vind ik die kant-en-klare shoarma uit de supermarkt niet te eten dus besloot ik een gooi te doen naar huisgemaakte shoarma: ik Googlede naar wat kruidenmixen, maar toen ik erachter kwam dat iedere familie er zijn eigen geheime kruidenmengsel op na houdt, besloot ik dat ik dan maar een mysterieus Martin-mengsel zou gaan maken. Ik maakte een mengsel van …, … met wat zout en peper, sneed het vlees met mijn blauw gelakte disconagels in kleine reepjes en vermengde dat samen met wat olie tot een mooie marinade, die ik een uurtje liet intrekken. In de tussentijd maakte ik een romige knoflooksaus en een pittige tomaat-uiensaus, want een shoarma is natuurlijk niet compleet zonder vette stinksauzen.

Hoe het allemaal smaakte? Dat hoor je morgen. Nu eerst de wedstrijd kijken en ondertussen smikkelen. Hup Holland Hup!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: